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Pra você que tem a sua máquina de fazer pão, e não aguenta mais fazer somente aquelas receitas do manual que com o tempo acabam por enjoar!
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QUAL A MELHOR MAQUINA DE FAZER PÃO?

domingo, 20 de dezembro de 2009

Empadinhas "nuvem de queijo"

fiz a massa na máquina
massa:
4 colheres de manteiga
4 colheres de gordura vegetal hidrogenada
2 ovos
4 colheres de água
sal (opcional, eu não uso)
3 copos de farinha de trigo

preparo:
coloque os ingredientes na máquina, use o ciclo massa, se necessário acrescente farinha ou água, depois que parar de bater, retire da cuba, abra nas forminhas, coloque um recheio feito com catupiry, creme de leite, mussarela ou outro queijo ralado, coloque nas forminhas, polvilhe queijo ralado e leve ao forno até dourar.
Eu já fiz com essa massa ela tampada e com outros recheios, é muito prática e mais leve do que as tradicionais

Massa de Biscoito de Cebola

Ciclo: amassar
250 gramas de margarina
1 ovo
500 gramas de farinha de trigo
1 pacote de creme de cebola
Preparo:
coloque todos os ingredientes na máquina e programe com o ciclo amassar. Após faça bolinhas e coloque no forno. Não há necessidade de untar a assadeira.

chocotone

(Ciclo Doce)

(900g)

1 1⁄3 copos de leite com 4 ovos(320ml total)
4 colheres sopa de margarina ou manteiga
1 colheres de chá de sal
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de essência de panetone
4 copos de farinha de trigo especial
3 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo


Coloque tudo na ordem acima na cuba da maquina escolha o ciclo doce e 900g.

Espere o bip e adicone 2 copos de gotas de chocolate

Quando faltar 20 minutos para terminar o ciclo pincele o panetone/chocotone com uma gema de ovo para obter uma cor mais dourada.